Padella Agnelli 36cm Svasata Antiaderente Alluminio 3mm - Professionale
19,99 EUR
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Perché noi in cucina non usiamo altro che Agnelli?
Guarda, ti parlo fuori dai denti: sono trent'anni che sto dietro ai fornelli e di padelle ne ho viste passare a centinaia. Ma quando devi saltare la pasta per venti persone e non vuoi che il sugo ti rimanga attaccato sul fondo come una colla, c'è solo un nome che conta. Noi usiamo questa Padella Svasata Bassa da 36cm perché ha quel bilanciamento perfetto che ti permette di fare il movimento di polso senza sforzo. Certo, non è una piuma, e se cerchi una padellina da uovo al tegamino per una persona hai sbagliato strada, ma per la ristorazione vera è il top del top. Mamma mia, come scorre quel sugo!
Caratteristiche che fanno la differenza sul fuoco
Questa non è la solita latta che trovi al supermercato. Parliamo di Alluminio Professionale 3mm con un rivestimento antiaderente Teflon Platinum Plus che resiste davvero agli urti della cucina frenetica. Il manico in acciaio inox tubolare è quello che chiamiamo "cool": non ti scotti le mani anche se la lasci sul gas a manetta. Dico io, è un investimento che ti ripaga in salute e tempo perso a lavare.
- Conducibilità termica eccezionale per una cottura uniforme.
- Forma svasata ideale per saltare, mantecare e servire.
- Manicatura tubolare in acciaio inox nikel free.
- Rivestimento certificato PFOA Free per la massima sicurezza.
| Parametro | Specifiche Tecniche |
|---|---|
| Diametro | 36 cm |
| Altezza | 5,5 cm |
| Materiale | Alluminio 3mm |
| Rivestimento | Antiaderente Professionale |
| Compatibilità | Gas, Elettrico, Radiante |
Onestamente, non è per tutti
Sia chiaro, se hai un piano a induzione, questa versione qui non va bene, ti serve quella col fondo radiante specifico. E non pensare di schiaffarla in lavastoviglie ogni giorno col detersivo aggressivo, se vuoi che l'antiaderenza ti duri anni, una passata di spugna morbida e via. Per carità, trattala bene e lei tratterà bene i tuoi piatti.
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